A FUNçãO DA TéCNICA TéCNICA (PAT)

A Técnica Proprietária (PAT) desempenha um papel crucial vital na asseguração do respeito às normas sanitários de um estabelecimento alimentício . Suas responsabilidades incluem a fiscalização das adequadas técnicas de fabricação de produtos alimentícios , a criação de programas de controle de ri